Quel vin boire avec Barquettes girondines ?
Plats
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Vins
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Couleur
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Région
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Bâtard-montrachet
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Bourgogne | ||||||
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Haut-Médoc
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Bordeaux | |||||||
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Quincy
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Pays de Loire | |||||||
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Recette des Barquettes girondinesIngrédients :- 500 g de pâte feuilletée - 200 g de jambon blanc - 200 g de fromage râpé - 2 oignons - 2 œufs - Sel et poivre Préparation : 1. Préchauffer le four à 200°C. 2. Émincer les oignons et les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile. 3. Dérouler la pâte feuilletée et la découper en 8 carrés. 4. Déposer une cuillère à soupe de jambon blanc et une cuillère à soupe de fromage râpé sur chaque carré. 5. Ajouter les oignons et mélanger. 6. Déposer une cuillère à soupe de mélange sur chaque carré et replier les bords pour former des barquettes. 7. Badigeonner les barquettes avec un mélange d'œufs battus et de lait. 8. Enfourner pendant 20 minutes. 9. Servir chaud |
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