Quel vin boire avec Boudin noir ?
Plats
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Vins
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Couleur
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Région
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| Boudin noir |
Bourgueil
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Pays de Loire | ||||||
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Saint-Joseph
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Rhône | |||||||
| Boudin noir aux châtaignes |
Gamay nouveau
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Jura | ||||||
| Boudin noir sauté aux pommes |
Montagne Saint-Emilion
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Bordeaux | ||||||
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Recette deIngrédients :- 4 boudins noirs - 2 pommes - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 oignon - Sel et poivre Préparation : 1. Épluchez et émincez l'oignon. 2. Épluchez et coupez les pommes en cubes. 3. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. 4. Ajoutez l'oignon et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide. 5. Ajoutez les boudins noirs et faites-les sauter pendant 5 minutes. 6. Ajoutez les cubes de pommes et faites sauter le tout pendant encore 5 minutes. 7. Assaisonnez avec du sel et du poivre. 8. Servez chaud |
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