Quel vin boire avec Brochettes de coeurs de canard ?
Plats
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Vins
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Couleur
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Région
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| Brochettes de coeurs de canard |
Auxey-duresses et monthélie
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Bourgogne | ||||||
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Chinon
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Pays de Loire | |||||||
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Côtes du Rhône Villages
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Rhône | |||||||
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Recette de Brochettes de Coeurs de CanardIngrédients :- 500 g de coeurs de canard - 2 gousses d'ail - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à café de sel - 1 cuillère à café de poivre - 1 cuillère à café de thym - 1 cuillère à café de romarin Préparation : 1. Dans un bol, mélanger l'ail écrasé, l'huile d'olive, le sel, le poivre, le thym et le romarin. 2. Ajouter les coeurs de canard et mélanger pour bien enrober les morceaux de la marinade. 3. Laisser mariner pendant au moins 1 heure. 4. Enfiler les coeurs de canard sur des brochettes en bois. 5. Faire chauffer une poêle et y faire griller les brochettes de coeurs de canard pendant 5 minutes de chaque côté. 6. Servir les brochettes de coeurs de canard chaudes avec une salade verte |
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