Quel vin boire avec Calamars ?
Plats
|
Vins
|
Couleur
|
Région
|
||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Calamars |
Corton
|
|
Bourgogne | ||||||
|
Mâcon
|
|
Bourgogne | |||||||
|
Mâcon supérieur
|
|
Bourgogne | |||||||
|
Mâcon supérieur
|
|
Bourgogne | |||||||
|
Mâcon-Villages
|
|
Bourgogne | |||||||
|
Minervois
|
|
Languedoc/Roussillon | |||||||
|
Picpoul de Pinet
|
|
Languedoc/Roussillon | |||||||
| Calamars farcis |
Mâcon-Villages
|
|
Bourgogne | ||||||
|
Premières Côtes de Bordeaux
|
|
Bordeaux | |||||||
|
Recette des Calamars FarcisCalamars Farcis Ingrédients: - 8 calamars - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 2 tomates - 2 carottes - 2 poivrons - 2 c. à soupe d'huile d'olive - 2 c. à soupe de persil haché - Sel et poivre Préparation: 1. Préchauffer le four à 180°C. 2. Nettoyer les calamars et les couper en deux. 3. Émincer les oignons, l'ail, les tomates, les carottes et les poivrons. 4. Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive et y faire revenir les légumes. 5. Ajouter le persil et assaisonner de sel et de poivre. 6. Farcir les calamars avec les légumes et les disposer dans un plat allant au four. 7. Enfourner et cuire pendant 25 minutes. 8. Servir chaud. |
|||||||||