Quel vin boire avec Canard aux poireaux ?
Plats
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Vins
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Couleur
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Région
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| Canard aux poireaux |
Cahors
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Sud Ouest | ||||||
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Côtes de Saint-Mont
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Sud Ouest | |||||||
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Recette de Canard aux PoireauxIngrédients :- 2 canards entiers - 2 poireaux - 2 oignons - 2 carottes - 2 gousses d'ail - 2 cuillères à soupe de beurre - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - Sel et poivre Préparation : 1. Préchauffer le four à 200°C. 2. Dans une grande casserole, faire fondre le beurre et l'huile d'olive. 3. Ajouter les oignons et les carottes coupés en dés et les faire revenir pendant 5 minutes. 4. Ajouter les poireaux coupés en tranches et les faire revenir pendant 5 minutes. 5. Saler et poivrer. 6. Placer les canards dans un plat allant au four et les recouvrir de la préparation aux poireaux. 7. Enfourner et laisser cuire pendant 45 minutes. 8. Servir chaud |
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