Quel vin boire avec Canard farci ?
Plats
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Vins
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Couleur
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Région
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| Canard farci |
Bandol
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Provence | ||||||
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Buzet
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Sud Ouest | |||||||
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Saint-Emilion
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Bordeaux | |||||||
| Canard farci aux marrons |
Ajaccio
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Corse | ||||||
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Bandol
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Provence | |||||||
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Béarn
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Sud Ouest | |||||||
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Bergerac
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Sud Ouest | |||||||
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Buzet
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Sud Ouest | |||||||
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Châteauneuf du Pape
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Rhône | |||||||
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Collioure
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Languedoc/Roussillon | |||||||
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Cornas
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Rhône | |||||||
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Côtes de Bergerac
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Sud Ouest | |||||||
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Côtes du Marmandais
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Bordeaux | |||||||
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Côtes du Rhône
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Rhône | |||||||
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Côtes du Roussillon
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Languedoc/Roussillon | |||||||
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Crozes-Hermitage
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Rhône | |||||||
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Faugères
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Languedoc/Roussillon | |||||||
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Fitou
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Languedoc/Roussillon | |||||||
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Gigondas
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Rhône | |||||||
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Hermitage
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Rhône | |||||||
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Irouléguy
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Sud Ouest | |||||||
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Madiran
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Sud Ouest | |||||||
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Pommard
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Bourgogne | |||||||
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Puisseguin Saint-Emilion
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Bordeaux | |||||||
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Saint-Chinian
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Languedoc/Roussillon | |||||||
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Saint-Emilion
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Bordeaux | |||||||
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Saint-Estèphe
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Bordeaux | |||||||
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Saint-Joseph
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Rhône | |||||||
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Saint-Julien
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Bordeaux | |||||||
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Vacqueyras
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Rhône | |||||||
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Vinsobres
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Rhône | |||||||
| Canard farci aux pommes |
Chassagne-Montrachet
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Bourgogne | ||||||
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Corbières
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Languedoc/Roussillon | |||||||
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Côtes du Rhône Villages
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Rhône | |||||||
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Crozes-Hermitage
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Rhône | |||||||
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Faugères
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Languedoc/Roussillon | |||||||
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Gevrey-Chambertin
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Bourgogne | |||||||
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Nuits Saint Georges
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Bourgogne | |||||||
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Saint-Emilion
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Bordeaux | |||||||
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Vacqueyras
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Rhône | |||||||
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Recette des Canard Farci aux PommesIngrédients :- 1 canard - 2 pommes - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 2 carottes - 2 branches de céleri - 2 cuillères à soupe de beurre - 2 cuillères à soupe de farine - 1/2 litre de bouillon de volaille - Sel et poivre Préparation : 1. Préchauffer le four à 180°C. 2. Éplucher et émincer les oignons, l'ail, les carottes et le céleri. 3. Faire fondre le beurre dans une casserole et y faire revenir les légumes émincés. 4. Ajouter la farine et mélanger. 5. Ajouter le bouillon de volaille et laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes. 6. Éplucher et couper les pommes en cubes. 7. Farcir le canard avec les pommes et les légumes. 8. Saler et poivrer. 9. Enfourner le canard et le laisser cuire pendant 1 heure. 10. Servir chaud |
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