Quel vin boire avec Cassoulet ?
Plats
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Vins
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Couleur
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Région
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Anjou-Villages
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Pays de Loire | ||||||
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Béarn
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Sud Ouest | |||||||
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Bergerac
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Sud Ouest | |||||||
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Bergerac et côtes
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Sud Ouest | |||||||
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Bourgueil
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Pays de Loire | |||||||
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Buzet
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Sud Ouest | |||||||
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Cahors
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Sud Ouest | |||||||
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Corbières
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Languedoc/Roussillon | |||||||
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Côtes de Buzet
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Sud Ouest | |||||||
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Côtes du Frontonnais
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Sud Ouest | |||||||
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Côtes du Rhône Villages
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Rhône | |||||||
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Fitou
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Languedoc/Roussillon | |||||||
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Fronton
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Sud Ouest | |||||||
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Frontonnais
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Sud Ouest | |||||||
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Madiran
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Sud Ouest | |||||||
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Minervois
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Languedoc/Roussillon | |||||||
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Saint-Chinian
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Languedoc/Roussillon | |||||||
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Saumur Champigny
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Pays de Loire | |||||||
| Cassoulet au confit de canard |
Montagne Saint-Emilion
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Bordeaux | ||||||
| Cassoulet de morue |
Côtes de Saint-Mont
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Sud Ouest | ||||||
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Recette de Cassoulet de morueIngrédients :- 500 g de morue - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 2 carottes - 2 tomates - 2 poivrons - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à café de paprika - 1 cuillère à café de thym - Sel et poivre Préparation : 1. Dans une casserole, faites chauffer l'huile d'olive et faites-y revenir les oignons et l'ail hachés. 2. Ajoutez les carottes et les poivrons coupés en cubes et faites-les revenir quelques minutes. 3. Ajoutez les tomates coupées en morceaux et faites-les cuire quelques minutes. 4. Ajoutez la morue, le paprika, le thym, le sel et le poivre et mélangez bien. 5. Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant environ 20 minutes. 6. Servez le cassoulet de morue bien chaud |
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