Quel vin boire avec Cervelle d'agneau ?
Plats
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Vins
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Couleur
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Région
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| Cervelle d'agneau |
Graves
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Bordeaux | ||||||
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Lussac Saint-Emilion
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Bordeaux | |||||||
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Montagne Saint-Emilion
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Bordeaux | |||||||
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Puisseguin Saint-Emilion
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Bordeaux | |||||||
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St-Georges
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Bordeaux | |||||||
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Recette de Cervelle d'agneauIngrédients :- 500 g de cervelle d'agneau - 2 gousses d'ail - 2 oignons - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à café de paprika - 1 cuillère à café de cumin - Sel et poivre Préparation : 1. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et ajoutez les oignons et l'ail hachés. Faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés. 2. Ajoutez la cervelle d'agneau et faites-la cuire à feu moyen pendant environ 10 minutes. 3. Assaisonnez avec le paprika, le cumin, le sel et le poivre. 4. Laissez mijoter pendant encore 5 minutes. 5. Servez chaud avec du riz ou des pommes de terre |
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