Quel vin boire avec Charcuteries - Cochonnailles ?
Plats
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Vins
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Couleur
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Région
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| Charcuteries - Cochonnailles |
Côtes du Rhône méridionales
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Rhône | ||||||
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Edelzwicker
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Alsace | |||||||
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Pinot Noir
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Alsace | |||||||
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Sylvaner
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Alsace | |||||||
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Vin de Savoie
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Savoie | |||||||
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Recette des Charcuteries - CochonnaillesIngrédients :- 500g de saucisses de porc - 500g de jambon cru - 500g de lardons - 500g de saucisses de volaille - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 2 cuillères à soupe de moutarde - 2 cuillères à soupe de vinaigre - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - Sel et poivre Préparation : 1. Épluchez et hachez les oignons et l'ail. 2. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites-y revenir les oignons et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres. 3. Ajoutez les lardons et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés. 4. Ajoutez les saucisses de porc et de volaille et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. 5. Ajoutez le jambon cru et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit bien chaud. 6. Assaisonnez avec la moutarde, le vinaigre, le sel et le poivre. 7. Mélangez bien et servez chaud |
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