Quel vin boire avec Charlotte aux framboises ?
Plats
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Vins
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Couleur
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Région
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| Charlotte aux framboises |
Gaillac
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Sud Ouest | ||||||
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Mauzac roux
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Sud Ouest | |||||||
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Recette des Charlotte aux FramboisesIngrédients :- 4 jaunes d'œufs - 4 blancs d'œufs - 120 g de sucre - 120 g de beurre - 120 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel - 500 g de framboises - 2 cuillères à soupe de sucre glace Préparation : 1. Préchauffer le four à 180°C. 2. Battre les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. 3. Ajouter le beurre fondu et mélanger. 4. Incorporer la farine, la levure et le sel. 5. Battre les blancs d'œufs en neige et les incorporer délicatement à la préparation. 6. Verser la pâte dans un moule à charlotte beurré et fariné. 7. Répartir les framboises sur le dessus et saupoudrer de sucre glace. 8. Enfourner pour 40 minutes. 9. Laisser refroidir avant de démouler et de servir |
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