Quel vin boire avec Choucroute de poissons ?
Plats
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Vins
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Couleur
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Région
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| Choucroute de poissons |
Cassis
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Provence | ||||||
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Riesling
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Alsace | |||||||
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Recette des Choucroute de poissonsIngrédients :- 500 g de choucroute - 500 g de filets de poisson - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 2 cuillères à soupe de moutarde - 2 cuillères à soupe de vinaigre - Huile d'olive - Sel et poivre Préparation : 1. Épluchez et hachez les oignons et l'ail. 2. Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une grande casserole et faites-y revenir les oignons et l'ail. 3. Ajoutez la choucroute et mélangez bien. 4. Versez le vinaigre et la moutarde et mélangez à nouveau. 5. Ajoutez les filets de poisson et laissez mijoter à feu doux pendant environ 20 minutes. 6. Assaisonnez avec du sel et du poivre et servez chaud |
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