Quel vin boire avec Coquilles Saint-Jacques ?
Plats
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Vins
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Couleur
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Région
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| Coquilles Saint-Jacques |
Bandol
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Provence | ||||||
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Chardonnay
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Bourgogne | |||||||
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Coteaux d'Aix en Provence
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Provence | |||||||
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Pouilly Fuissé
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Bourgogne | |||||||
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Riesling
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Alsace | |||||||
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Rully
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Bourgogne | |||||||
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Saint-Aubin
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Bourgogne | |||||||
| Coquilles Saint-Jacques poêlées au jus de cacahuète |
Saint-Joseph
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Rhône | ||||||
| Salade de coquilles Saint-Jacques |
Muscadet sur lie
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Pays de Loire | ||||||
| Salade de coquilles Saint-Jacques aux poivrons |
Crozes-Hermitage
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Rhône | ||||||
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Patrimonio
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Corse | |||||||
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Recette des Salade de Coquilles Saint-Jacques aux PoivronsIngrédients :- 500 grammes de coquilles Saint-Jacques - 2 poivrons rouges - 2 poivrons jaunes - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique - Sel et poivre Préparation : 1. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et ajoutez les oignons et l'ail. Faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres. 2. Ajoutez les poivrons et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres. 3. Dans une casserole, faites cuire les coquilles Saint-Jacques à feu moyen pendant environ 5 minutes. 4. Dans un saladier, mélangez les poivrons, les oignons et les coquilles Saint-Jacques. 5. Ajoutez le vinaigre balsamique et l'huile d'olive et assaisonnez avec du sel et du poivre. 6. Mélangez bien et servez la salade bien fraîche |
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