Quel vin boire avec Coquilles de poissons ?
Plats
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Vins
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Couleur
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Région
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| Coquilles de poissons |
Crozes-Hermitage
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Rhône | ||||||
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Entre-deux-mers
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Bordeaux | |||||||
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Saumur sec
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Pays de Loire | |||||||
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Recette des Coquilles de poissonsIngrédients :- 500 g de filets de poisson - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 1 poivron - 1 tomate - 1 cuillère à soupe de concentré de tomate - 1 cuillère à soupe de persil haché - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - Sel et poivre Préparation : 1. Préchauffer le four à 180°C. 2. Couper les filets de poisson en morceaux et les mettre dans un plat allant au four. 3. Émincer les oignons et l'ail et les ajouter au plat. 4. Couper le poivron et la tomate en petits morceaux et les ajouter au plat. 5. Ajouter le concentré de tomate, le persil haché et l'huile d'olive. 6. Saler et poivrer. 7. Mélanger le tout et enfourner pendant 25 minutes. 8. Servir chaud |
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