Quel vin boire avec Curry de mouton ?
Plats
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Vins
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Couleur
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Région
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| Curry de mouton |
Côtes du Rhône
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Rhône | ||||||
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Côtes du Rhône Villages
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Rhône | |||||||
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Montagne Saint-Emilion
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Bordeaux | |||||||
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Recette de Curry de mouton :Ingrédients : - 500 g de mouton haché - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 2 cuillères à soupe de curry en poudre - 1 cuillère à café de gingembre en poudre - 1 cuillère à café de cumin en poudre - 1 cuillère à café de coriandre en poudre - 1 cuillère à café de curcuma en poudre - 1 cuillère à café de piment en poudre - 1 cuillère à café de sel - 1 cuillère à soupe d'huile - 1 tasse de lait de coco - 1 tasse de tomates pelées Préparation : 1. Dans une poêle, faites chauffer l'huile et faites-y revenir les oignons et l'ail. 2. Ajoutez le mouton haché et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. 3. Ajoutez les épices et le sel et mélangez bien. 4. Ajoutez le lait de coco et les tomates pelées et laissez mijoter pendant 10 minutes. 5. Servez le curry de mouton chaud avec du riz ou des chapatis. |
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