Quel vin boire avec Curry de poulet ?
Plats
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Vins
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Couleur
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Région
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| Curry de poulet |
Côtes du Rhône
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Rhône | ||||||
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Côtes du Rhône Villages
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Rhône | |||||||
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Montagne Saint-Emilion
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Bordeaux | |||||||
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Recette de Curry de pouletIngrédients :- 500 g de blanc de poulet - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 2 cuillères à soupe de curry en poudre - 1 cuillère à café de gingembre en poudre - 1 cuillère à café de cumin en poudre - 1 cuillère à café de coriandre en poudre - 1 cuillère à soupe de concentré de tomate - 1 cuillère à soupe d'huile - Sel et poivre Préparation : 1. Coupez le poulet en cubes et réservez. 2. Épluchez et émincez les oignons et l'ail. 3. Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites-y revenir les oignons et l'ail. 4. Ajoutez le curry, le gingembre, le cumin et la coriandre et mélangez. 5. Ajoutez le poulet et faites-le revenir quelques minutes. 6. Ajoutez le concentré de tomate et mélangez. 7. Salez et poivrez. 8. Laissez mijoter à feu doux pendant 20 minutes. 9. Servez chaud avec du riz |
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