Quel vin boire avec Dinde aux marrons ?
Plats
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Vins
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Couleur
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Région
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Cahors
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Sud Ouest | ||||||
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Côtes du Rhône Villages
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Rhône | |||||||
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Côtes Rôties
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Rhône | |||||||
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Pécharmant
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Sud Ouest | |||||||
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Puligny-Montrachet
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Bourgogne | |||||||
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Saint-Joseph
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Rhône | |||||||
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Sancerre
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Pays de Loire | |||||||
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Saumur Champigny
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Pays de Loire | |||||||
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Vacqueyras
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Rhône | |||||||
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Volnay
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Bourgogne | |||||||
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Recette des Dinde aux MarronsIngrédients :- 1 dinde - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 2 c. à soupe de beurre - 2 c. à soupe de farine - 1/2 litre de bouillon de volaille - 200 g de marrons - 1 c. à soupe de thym - Sel et poivre Préparation : 1. Préchauffer le four à 180°C. 2. Dans une grande cocotte, faire fondre le beurre et y faire revenir les oignons et l'ail émincés. 3. Ajouter la farine et mélanger. 4. Verser le bouillon de volaille et porter à ébullition. 5. Ajouter la dinde, les marrons, le thym, le sel et le poivre. 6. Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 1 heure. 7. Enfourner et laisser cuire pendant 1 heure supplémentaire. 8. Servir chaud |
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