Quel vin boire avec Escalope de veau ?
Plats
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Vins
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Couleur
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Région
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| Escalope de veau |
Coteaux d'Aix en Provence
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Provence | ||||||
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Rully
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Bourgogne | |||||||
| Escalope de veau à la crème et aux girolles |
Côtes du Rhône Villages
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Rhône | ||||||
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Gigondas
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Rhône | |||||||
| Escalope de veau aux champignons |
Côtes du Roussillon
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Languedoc/Roussillon | ||||||
| Escalope de veau panée |
Anjou
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Pays de Loire | ||||||
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Arbois
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Jura/Savoie | |||||||
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Bourgogne aligoté
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Bourgogne | |||||||
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Corbières
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Languedoc/Roussillon | |||||||
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Côtes du Ventoux
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Rhône | |||||||
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Recette de Escalope de veau panéeIngrédients :- 4 escalopes de veau - 2 œufs - 2 cuillères à soupe de lait - Farine - Chapelure - Sel et poivre - Huile Préparation : 1. Dans un bol, mélanger les œufs et le lait. 2. Dans une assiette, mélanger la farine, la chapelure, le sel et le poivre. 3. Tremper les escalopes de veau dans le mélange d'œufs et de lait, puis les rouler dans la farine et la chapelure. 4. Dans une poêle, chauffer l'huile à feu moyen. 5. Faire cuire les escalopes de veau pendant environ 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien cuites. 6. Servir chaud avec une salade et des légumes |
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