Quel vin boire avec Escargots ?
Plats
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Vins
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Couleur
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Région
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| Coques farcies aux escargots |
Bourgogne Passetoutgrain
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Bourgogne | ||||||
| Escargots |
Beaujolais
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Beaujolais | ||||||
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Bourgogne Aligoté
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Bourgogne | |||||||
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Chablis
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Bourgogne | |||||||
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Chablis grand cru
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Bourgogne | |||||||
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Chorey-lès-Beaune
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Bourgogne | |||||||
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Côtes du Jura
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Jura | |||||||
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Côtes du Luberon
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Rhône | |||||||
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Faugères
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Languedoc/Roussillon | |||||||
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Fiefs vendéens
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Pays de Loire | |||||||
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Graves
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Bordeaux | |||||||
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Hautes côtes de Beaune
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Bourgogne | |||||||
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Mâcon
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Bourgogne | |||||||
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Mâcon
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Bourgogne | |||||||
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Mâcon
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Bourgogne | |||||||
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Mâcon supérieur
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Bourgogne | |||||||
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Mâcon supérieur
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Bourgogne | |||||||
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Mâcon-Villages
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Bourgogne | |||||||
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Marsannay
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Bourgogne | |||||||
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Marsannay
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Bourgogne | |||||||
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Montagny
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Bourgogne | |||||||
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Riesling
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Alsace | |||||||
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Saint-Véran
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Bourgogne | |||||||
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Sauvignon de Saint Bris
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Bourgogne | |||||||
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Savagnin
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Jura | |||||||
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Savigny lès Beaune
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Bourgogne | |||||||
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Sylvaner
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Alsace | |||||||
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Touraine
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Pays de Loire | |||||||
| Escargots à la languedocienne |
Fitou
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Languedoc/Roussillon | ||||||
| Escargots à l'ail |
Sauternes
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Bordeaux | ||||||
| Feuilleté d'escargots |
Chevalier-montrachet
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Bourgogne | ||||||
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Entre-deux-Mers
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Bordeaux | |||||||
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Sylvaner
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Alsace | |||||||
| Pâté en croûte aux escargots |
Bellet
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Provence | ||||||
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Châteauneuf du Pape
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Rhône | |||||||
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Coteaux du Languedoc
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Languedoc/Roussillon | |||||||
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Recette des Pâté en croûte aux escargotsIngrédients :- 1 pâte feuilletée - 500 g d'escargots - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 2 cuillères à soupe de persil haché - 2 cuillères à soupe de beurre - Sel et poivre Préparation : 1. Préchauffer le four à 180°C. 2. Faire fondre le beurre dans une poêle et y faire revenir l'oignon et l'ail hachés. 3. Ajouter les escargots et les faire cuire pendant 5 minutes. 4. Assaisonner avec le sel et le poivre et ajouter le persil. 5. Étaler la pâte feuilletée et y déposer les escargots. 6. Refermer la pâte et enfourner pendant 25 minutes. 7. Servir chaud |
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