Quel vin boire avec Filets de sole ?
Plats
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Vins
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Couleur
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Région
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| Filets de sole |
Pessac Léognan
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Bordeaux | ||||||
| Filets de sole au Noilly |
Aloxe-Corton
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Bourgogne | ||||||
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Recette de Filets de sole au Noilly :Ingrédients : - 4 filets de sole - 2 cuillères à soupe de Noilly Prat - 2 cuillères à soupe de beurre - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 oignon - Sel et poivre Préparation : 1. Épluchez et émincez l'oignon. 2. Faites chauffer l'huile d'olive et le beurre dans une poêle. 3. Ajoutez l'oignon et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré. 4. Ajoutez les filets de sole et faites-les cuire pendant environ 5 minutes de chaque côté. 5. Assaisonnez de sel et de poivre. 6. Ajoutez le Noilly Prat et laissez mijoter pendant 5 minutes. 7. Servez les filets de sole avec leur sauce au Noilly Prat. |
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