Quel vin boire avec Gigot de mouton ?
Plats
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Vins
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Couleur
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Région
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Bandol
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Provence | ||||||
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Madiran
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Sud Ouest | |||||||
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Margaux
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Bordeaux | |||||||
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Pauillac
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Bordeaux | |||||||
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Recette de Gigot de moutonIngrédients :- 1 gigot de mouton de 2 kg - 2 gousses d'ail - 1 oignon - 2 carottes - 2 branches de céleri - 2 feuilles de laurier - 1 bouquet garni - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - Sel et poivre Préparation : 1. Préchauffer le four à 180°C. 2. Dans une cocotte, faire chauffer l'huile d'olive et y faire revenir l'oignon, l'ail et les carottes. 3. Ajouter le gigot de mouton et le faire dorer sur toutes ses faces. 4. Ajouter le céleri, le laurier et le bouquet garni. 5. Saler et poivrer. 6. Couvrir et enfourner pour 1h30. 7. Servir chaud avec des légumes de votre choix |
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