Quel vin boire avec Haricot de mouton ?
Plats
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Vins
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Couleur
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Région
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| Haricot de mouton |
Cahors
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Sud Ouest | ||||||
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Madiran
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Sud Ouest | |||||||
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Pécharmant
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Sud Ouest | |||||||
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Tursan
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Sud Ouest | |||||||
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Recette de Haricots de MoutonHaricots de Mouton Ingrédients: - 500 g de haricots blancs - 500 g de mouton haché - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 2 carottes - 2 tomates - 1 poivron - 2 c. à soupe d'huile d'olive - 1 c. à café de paprika - 1 c. à café de cumin - Sel et poivre Préparation: 1. Faire tremper les haricots blancs dans de l'eau froide pendant une nuit. 2. Égoutter les haricots et les rincer. 3. Dans une grande casserole, faire chauffer l'huile d'olive et y faire revenir les oignons et l'ail hachés. 4. Ajouter le mouton haché et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit bien doré. 5. Ajouter les carottes, le poivron et les tomates coupés en petits cubes. 6. Ajouter les haricots, le paprika, le cumin, le sel et le poivre. 7. Couvrir et laisser mijoter pendant environ 45 minutes. 8. Servir chaud avec du riz ou des pommes de terre. |
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