Quel vin boire avec Haricots verts ?
Plats
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Vins
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Couleur
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Région
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Beaune
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Bourgogne | ||||||
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Chénas
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Beaujolais | |||||||
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Sancerre
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Pays de Loire | |||||||
| Haricots verts en salade au foie gras |
Cahors
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Sud Ouest | ||||||
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Recette des Haricots verts en salade au foie grasIngrédients :- 500 g de haricots verts - 2 tranches de foie gras - 1 oignon - 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - Sel et poivre Préparation : 1. Faites cuire les haricots verts dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 10 minutes. 2. Égouttez-les et laissez-les refroidir. 3. Émincez l'oignon et faites-le revenir dans une poêle avec l'huile d'olive. 4. Ajoutez les haricots verts et faites-les revenir pendant 5 minutes. 5. Dans un saladier, mélangez les haricots verts, l'oignon et le vinaigre balsamique. 6. Ajoutez le sel et le poivre et mélangez. 7. Déposez les tranches de foie gras sur le dessus de la salade et servez |
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