Quel vin boire avec Jambon de pays ?
Plats
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Vins
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Couleur
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Région
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| Jambon de pays |
Côtes du Marmandais
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Bordeaux | ||||||
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Madiran
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Sud Ouest | |||||||
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Pécharmant
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Sud Ouest | |||||||
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Recette des Jambon de PaysJambon de Pays Ingrédients: - 1 jambon de pays - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 2 carottes - 2 branches de céleri - 2 feuilles de laurier - 1 bouquet garni - 1 litre de bouillon de volaille - Sel et poivre Préparation: 1. Dans une grande casserole, faites revenir l'oignon et l'ail hachés. 2. Ajoutez le jambon de pays et faites-le dorer de tous les côtés. 3. Ajoutez les carottes, le céleri, le laurier et le bouquet garni. 4. Versez le bouillon de volaille et portez à ébullition. 5. Réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 1 heure. 6. Assaisonnez avec du sel et du poivre. 7. Servez chaud avec des légumes ou des pâtes. |
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