Quel vin boire avec Langouste ?
Plats
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Vins
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Couleur
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Région
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| Civet de langouste |
Muscat de Rivesaltes
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Languedoc/Roussillon | ||||||
| Langouste |
Apremont
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Jura/Savoie | ||||||
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Canon-Fronsac
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Bordeaux | |||||||
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Champagne
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Champagne | |||||||
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Champagne Brut Millésimé
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Champagne | |||||||
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Chardonnay
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Bourgogne | |||||||
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Château-Châlon
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Jura/Savoie | |||||||
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Corton-Charlemagne
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Bourgogne | |||||||
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Hermitage
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Rhône | |||||||
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Montrachet
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Bourgogne | |||||||
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Musigny
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Bourgogne | |||||||
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Pouilly Fumé
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Pays de Loire | |||||||
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Riesling Grand Cru
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Alsace | |||||||
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Tokay Pinot Gris
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Alsace | |||||||
| Langouste à l'armoricaine |
Vin jaune
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Jura | ||||||
| Langouste belle aurore |
Palette
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Provence | ||||||
| Langouste farcie |
Pessac Léognan
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Bordeaux | ||||||
| Persillé de langouste aux truffes |
Champagne Demi-Sec
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Champagne | ||||||
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Recette des Persillé de langouste aux truffesIngrédients :- 2 langoustes - 2 truffes - 2 gousses d'ail - 2 cuillères à soupe de persil haché - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - Sel et poivre Préparation : 1. Préchauffer le four à 220°C. 2. Décortiquer les langoustes et les couper en morceaux. 3. Dans un bol, mélanger l'ail haché, le persil, l'huile d'olive, le sel et le poivre. 4. Ajouter les morceaux de langouste et mélanger pour bien enrober les morceaux. 5. Disposer les morceaux de langouste dans un plat allant au four. 6. Répartir les truffes sur les morceaux de langouste. 7. Enfourner et cuire pendant 15 minutes. 8. Servir chaud |
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