Quel vin boire avec Macarons ?
Plats
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Vins
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Couleur
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Région
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| Macarons |
Bonnezeaux
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Pays de Loire | ||||||
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Crémant Blanquette de limoux
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Languedoc/Roussillon | |||||||
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Montlouis
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Pays de Loire | |||||||
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Recette des MacaronsIngrédients :- 200 g de poudre d'amandes - 200 g de sucre glace - 3 blancs d'oeufs - Colorant alimentaire - 100 g de sucre Préparation : 1. Préchauffer le four à 150°C. 2. Mélanger la poudre d'amandes et le sucre glace dans un bol. 3. Battre les blancs d'oeufs jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux. 4. Ajouter le mélange de poudre d'amandes et de sucre glace aux blancs d'oeufs et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène. 5. Ajouter le colorant alimentaire et mélanger. 6. Dans une casserole, faire chauffer le sucre et 2 cuillères à soupe d'eau jusqu'à ce qu'il devienne un sirop. 7. Ajouter le sirop à la pâte et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène. 8. Remplir une poche à douille de la pâte et former des petits tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. 9. Enfourner pendant 15 minutes. 10. Laisser refroidir avant de déguster |
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