Quel vin boire avec Morbier ?
Plats
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Vins
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Couleur
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Région
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Clos de la roche grand cru
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Bourgogne | ||||||
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Côtes du Ventoux
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Rhône | |||||||
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Gevrey-Chambertin
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Bourgogne | |||||||
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Madiran
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Sud Ouest | |||||||
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Santenay
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Bourgogne | |||||||
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Recette de Tarte au MorbierIngrédients :- 1 pâte brisée - 200 g de fromage Morbier - 2 oeufs - 20 cl de crème fraîche - 1 oignon - Sel et poivre Préparation : 1. Préchauffer le four à 180°C. 2. Éplucher et émincer l'oignon. 3. Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette. 4. Répartir l'oignon sur le fond de tarte. 5. Couper le fromage Morbier en tranches et les disposer sur l'oignon. 6. Dans un bol, mélanger les oeufs, la crème fraîche, le sel et le poivre. 7. Verser la préparation sur le fromage. 8. Enfourner et cuire pendant 40 minutes. 9. Laisser refroidir avant de déguster |
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