Quel vin boire avec Moules crues ?
Plats
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Vins
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Couleur
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Région
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Coteaux du Languedoc
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Languedoc/Roussillon | ||||||
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Côtes de Provence
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Provence | |||||||
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Mâcon
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Bourgogne | |||||||
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Muscadet
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Pays de Loire | |||||||
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Recette des Moules CruesMoules Crues Ingrédients: 2 kg de moules 1 oignon 2 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de persil 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1/2 verre de vin blanc Sel et poivre Préparation: 1. Commencez par nettoyer les moules. Retirez les coquilles abîmées et jetez-les. Rincez-les à l'eau froide et égouttez-les. 2. Émincez l'oignon et l'ail. Faites-les revenir dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres. 3. Ajoutez les moules et le persil. Remuez et faites-les cuire pendant environ 5 minutes. 4. Versez le vin blanc et laissez mijoter pendant encore 5 minutes. 5. Assaisonnez avec du sel et du poivre. 6. Servez les moules chaudes avec du pain frais. |
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