Quel vin boire avec Oies et dindes ?
Plats
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Vins
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Couleur
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Région
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Côtes Rôties
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Rhône | ||||||
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Saint-Joseph
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Rhône | |||||||
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Sancerre
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Pays de Loire | |||||||
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Recette des Oies et DindesIngrédients :- 2 oies - 2 dindes - 2 oignons - 2 carottes - 2 branches de céleri - 2 gousses d'ail - 1 bouquet garni - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - Sel et poivre Préparation : 1. Préchauffer le four à 180°C. 2. Dans une grande cocotte, faire chauffer l'huile d'olive et y faire revenir les oignons, les carottes, le céleri et l'ail. 3. Ajouter les oies et les dindes, saler et poivrer. 4. Ajouter le bouquet garni et mélanger. 5. Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 1 heure. 6. Ensuite, enfourner et laisser cuire pendant 1 heure et 30 minutes. 7. Servir chaud avec des légumes de votre choix |
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