Quel vin boire avec Omelette ?
Les mini omelettes à l'asiatique sont une recette délicieuse et facile à préparer. Elles sont composées d'œufs, de légumes et d'épices asiatiques, le tout mélangé et cuit dans une petite poêle. Les légumes peuvent être des poivrons, des oignons, des champignons, des carottes, des épinards, des tomates, etc. Les épices asiatiques peuvent être du curry, du gingembre, du cumin, du sel, du poivre, etc. Ces mini omelettes sont parfaites pour un déjeuner ou un dîner rapide et savoureux. Pour accompagner ces mini omelettes, nous vous suggérons quatre vins différents. Le premier est un vin blanc sec, comme un Riesling allemand ou un Chardonnay français. Le deuxième est un vin rouge léger, comme un Pinot Noir français ou un Merlot italien. Le troisième est un vin blanc moelleux, comme un Gewürztraminer allemand ou un Muscat français. Enfin, le quatrième est un vin rouge corsé, comme un Cabernet Sauvignon français ou un Barolo italien. Ces vins sont parfaits pour accompagner les saveurs asiatiques des mini omelettes.
Plats | Vins | Couleur | Région | ||||||
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Mini omelettes à l'asiatique | Palette | Provence | |||||||
Omelette | Anjou Chardonnay | Pays de Loire | |||||||
Arbois | Jura/Savoie | ||||||||
Beaujolais villages | Beaujolais | ||||||||
Brouilly | Beaujolais | ||||||||
Chablis | Bourgogne | ||||||||
Lirac | Rhône | ||||||||
Muscadet | Pays de Loire | ||||||||
Vouvray demi-sec | Pays de Loire | ||||||||
Omelette au Roquefort | Estaing | Sud Ouest | |||||||
Omelette aux champignons de Paris et lardons | Beaujolais nouveau | Beaujolais | |||||||
Omelette aux lardons | Beaujolais nouveau | Beaujolais | |||||||
Omelette aux pommes de terre | Beaujolais villages | Beaujolais | |||||||
Omelette champignon | Hermitage | Rhône | |||||||
Pinot | Alsace | ||||||||
Volnay | Bourgogne | ||||||||
Omelette truffes | Hermitage | Rhône | |||||||
Pinot | Alsace | ||||||||
Volnay | Bourgogne | ||||||||
Recette des Omelette aux TruffesIngrédients :- 4 oeufs - 2 truffes fraîches - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - Sel et poivre Préparation : 1. Dans un bol, fouetter les oeufs avec la crème fraîche, le sel et le poivre. 2. Chauffer l'huile d'olive dans une poêle et y verser le mélange d'oeufs. 3. Lorsque l'omelette commence à prendre, ajouter les truffes coupées en fines lamelles. 4. Retourner l'omelette et laisser cuire encore quelques minutes. 5. Servir chaud |