Quel vin boire avec Palourdes farcies ?
Plats
|
Vins
|
Couleur
|
Région
|
||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Palourdes farcies |
Anjou Coteaux de la loire
|
|
Pays de Loire | ||||||
|
Menetou-salon
|
|
Pays de Loire | |||||||
|
Montagny
|
|
Bourgogne | |||||||
|
Pessac Léognan
|
|
Bordeaux | |||||||
|
Recette de Palourdes farcies :Ingrédients : - 24 palourdes - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 2 tomates - 2 cuillères à soupe de persil - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - Sel et poivre Préparation : 1. Épluchez et hachez les oignons et l'ail. 2. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites-y revenir les oignons et l'ail. 3. Ajoutez les tomates coupées en petits dés et faites cuire le tout pendant 5 minutes. 4. Ajoutez le persil et assaisonnez avec du sel et du poivre. 5. Ouvrez les palourdes et farcissez-les avec la préparation. 6. Placez les palourdes farcies dans un plat allant au four et faites cuire pendant 15 minutes à 180°C. 7. Servez les palourdes farcies chaudes. |
|||||||||