Quel vin boire avec Poisson beurre blanc ?
Plats
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Vins
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Couleur
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Région
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Chablis
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Bourgogne | ||||||
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Château-Grillet
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Rhône | |||||||
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Corton
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Bourgogne | |||||||
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Puligny-Montrachet
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Bourgogne | |||||||
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Rully
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Bourgogne | |||||||
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Sancerre
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Pays de Loire | |||||||
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Saumur
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Pays de Loire | |||||||
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Sauvignon
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Bourgogne | |||||||
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Vin du Jura
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Jura | |||||||
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Recette de Poisson Beurre BlancPoisson Beurre Blanc Ingrédients: - 4 filets de poisson - 1/4 tasse de vin blanc - 2 cuillères à soupe de jus de citron - 1/2 tasse de beurre - 2 gousses d'ail hachées - 1 cuillère à soupe de persil haché - Sel et poivre au goût Préparation: 1. Préchauffer le four à 350 degrés. 2. Placer les filets de poisson dans un plat allant au four. 3. Dans une petite casserole, faire chauffer le vin blanc et le jus de citron. 4. Ajouter le beurre et mélanger jusqu'à ce qu'il soit fondu. 5. Ajouter l'ail et le persil hachés et mélanger. 6. Verser le mélange sur les filets de poisson. 7. Saler et poivrer au goût. 8. Cuire au four pendant 15 minutes. 9. Servir le poisson avec le beurre blanc et accompagner de légumes. |
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