Quel vin boire avec Pot-au-feu traditionnel ?
Plats
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Vins
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Couleur
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Région
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| Pot-au-feu traditionnel |
Cahors
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Sud Ouest | ||||||
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Cornas
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Rhône | |||||||
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Costières de Nîmes
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Languedoc/Roussillon | |||||||
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Côtes du Rhône Villages
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Rhône | |||||||
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Fitou
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Languedoc/Roussillon | |||||||
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Rouge de Provence
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Provence | |||||||
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Vin de Corse
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Corse | |||||||
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Recette de Pot-au-feu TraditionnelIngrédients :- 1 kg de viande de boeuf (gîte, paleron, etc.) - 1 oignon - 2 carottes - 2 branches de céleri - 2 poireaux - 2 pommes de terre - 2 navets - 1 bouquet garni - Sel et poivre Préparation : 1. Dans une grande casserole, mettre la viande et l'oignon émincé. 2. Ajouter les carottes, le céleri, les poireaux, les pommes de terre et les navets coupés en morceaux. 3. Recouvrir d'eau et ajouter le bouquet garni. 4. Saler et poivrer. 5. Porter à ébullition et laisser mijoter à feu doux pendant 2 heures. 6. Servir chaud avec du pain et de la moutarde |
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