Quel vin boire avec Poule au pot ?
Plats
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Vins
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Couleur
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Irouléguy
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Sud Ouest | ||||||
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Tursan
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Sud Ouest | |||||||
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Recette de Poule au PotIngrédients :- 1 poule - 2 carottes - 2 oignons - 2 branches de céleri - 2 gousses d'ail - 2 feuilles de laurier - 2 clous de girofle - 2 cuillères à soupe de persil - 1 bouquet garni - Sel et poivre Préparation : 1. Préchauffer le four à 180°C. 2. Dans une grande cocotte, faire revenir la poule dans un peu d'huile. 3. Ajouter les carottes, les oignons, le céleri, l'ail, le laurier, les clous de girofle et le persil. 4. Assaisonner avec du sel et du poivre. 5. Ajouter le bouquet garni et couvrir d'eau. 6. Porter à ébullition et laisser mijoter à feu doux pendant 1 heure. 7. Retirer la poule et les légumes de la cocotte. 8. Servir la poule et les légumes avec du riz ou des pommes de terre |
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