Quel vin boire avec Poulet en barbouille ?
Plats
|
Vins
|
Couleur
|
Région
|
||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Poulet en barbouille |
Menetou-salon
|
|
Pays de Loire | ||||||
|
Quincy
|
|
Pays de Loire | |||||||
|
Reuilly
|
|
Pays de Loire | |||||||
|
Recette de Poulet en barbouilleIngrédients :- 4 cuisses de poulet - 2 oignons - 2 carottes - 2 gousses d'ail - 1/2 l de bouillon de volaille - 2 c. à soupe de farine - 2 c. à soupe de beurre - 2 c. à soupe d'huile - Sel et poivre Préparation : 1. Dans une cocotte, faites chauffer l'huile et le beurre. 2. Ajoutez les oignons et les carottes coupés en petits dés et faites-les revenir quelques minutes. 3. Ajoutez les cuisses de poulet et faites-les dorer de chaque côté. 4. Ajoutez l'ail et mélangez. 5. Saupoudrez de farine et mélangez. 6. Versez le bouillon de volaille et mélangez. 7. Salez et poivrez. 8. Laissez mijoter à feu doux pendant environ 30 minutes. 9. Servez chaud |
|||||||||