Quel vin boire avec Sandre ?
Plats
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Vins
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Couleur
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Région
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Anjou
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Pays de Loire | ||||||
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Anjou-Villages
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Pays de Loire | |||||||
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Anjou-Villages Brissac
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Pays de Loire | |||||||
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Bordeaux rouge supérieur
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Bordeaux | |||||||
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Chorey-lès-Beaune
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Bourgogne | |||||||
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Gevrey-Chambertin
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Bourgogne | |||||||
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Gewürztraminer
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Alsace | |||||||
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Hautes côtes de Beaune
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Bourgogne | |||||||
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Meursault
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Bourgogne | |||||||
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Muscadet
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Pays de Loire | |||||||
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Pouilly Fuissé
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Bourgogne | |||||||
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Pouilly Loché
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Bourgogne | |||||||
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Pouilly Vinzelles
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Bourgogne | |||||||
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Saint-Joseph
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Rhône | |||||||
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Santenay
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Bourgogne | |||||||
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Saumur sec
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Pays de Loire | |||||||
| Sandre au beurre blanc |
Anjou
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Pays de Loire | ||||||
| Sandre au Riesling |
Riesling
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Alsace | ||||||
| Sandre poché en sauce |
Anjou
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Pays de Loire | ||||||
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Chablis Grand Cru
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Bourgogne | |||||||
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Haut-Montravel
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Sud Ouest | |||||||
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Hermitage
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Rhône | |||||||
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Meursault
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Bourgogne | |||||||
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Montrachet
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Bourgogne | |||||||
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Pessac Léognan
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Bordeaux | |||||||
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Savennières
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Pays de Loire | |||||||
| Sandre rôti sauce au vin rouge |
Touraine
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Pays de Loire | ||||||
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Recette de Sandre Rôti Sauce au Vin RougeSandre Rôti Sauce au Vin Rouge Ingrédients: -1 sandre de 1,5 kg -1 oignon -2 gousses d'ail -2 carottes -2 branches de céleri -1 bouquet garni -200 ml de vin rouge -50 g de beurre -Sel et poivre Préparation: 1. Préchauffer le four à 200°C. 2. Dans une cocotte, faire fondre le beurre et y faire revenir l'oignon, l'ail, les carottes et le céleri. 3. Ajouter le sandre et le faire dorer de chaque côté. 4. Mouiller avec le vin rouge et ajouter le bouquet garni. 5. Saler et poivrer. 6. Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 30 minutes. 7. Enfourner le sandre et le laisser cuire pendant 20 minutes. 8. Servir le sandre accompagné de la sauce au vin rouge. |
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