Quel vin boire avec Saumon ?
Plats
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Vins
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Couleur
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Région
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| Canapés de mousse de saumon |
Champagne Demi-Sec
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Champagne | ||||||
| Carpaccio de saumon |
Côtes de Provence
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Provence | ||||||
| Chiffonnade de saumon aux herbes |
Savennières
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Pays de Loire | ||||||
| Crêpes au saumon |
Muscadet
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Pays de Loire | ||||||
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Sancerre
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Pays de Loire | |||||||
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Touraine
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Pays de Loire | |||||||
| Croustillant de saumon à la crème de raifort |
Pouilly Fuissé
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Bourgogne | ||||||
| Darnes de saumon grillées |
Cahors
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Sud Ouest | ||||||
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Chassagne-Montrachet
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Bourgogne | |||||||
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Côtes du Rhône
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Rhône | |||||||
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Côtes du Rhône villages
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Rhône | |||||||
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Montagne Saint-Emilion
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Bordeaux | |||||||
| Dos de saumon terre-mer |
Gaillac
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Sud Ouest | ||||||
| Feuilleté de saumon |
Cadillac
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Bordeaux | ||||||
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Palette
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Provence | |||||||
| Filets de saumon |
Graves
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Bordeaux | ||||||
| Koulibiac de saumon |
Gewürztraminer
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Alsace | ||||||
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Pouilly Vinzelles
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Bourgogne | |||||||
| Oeufs de saumon |
Côtes du Rhône
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Rhône | ||||||
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Côtes du Rhône Villages
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Rhône | |||||||
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Côtes du Rhône Villages
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Rhône | |||||||
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Graves
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Bordeaux | |||||||
| Pissaladière au saumon |
Patrimonio
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Corse | ||||||
| Pommes de terre au saumon et à la crème |
Sauvignon du Haut-Poitou
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Bourgogne | ||||||
| Quenelles de saumon |
Arbois
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Jura/Savoie | ||||||
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Crozes-Hermitage
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Rhône | |||||||
| Quiche au saumon |
Châteauneuf du Pape
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Rhône | ||||||
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Hermitage
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Rhône | |||||||
| Roquette au saumon et au chèvre |
Muscadet de Sèvre-et-Maine
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Pays de Loire | ||||||
| Roulade fraîcheur au saumon |
Sancerre
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Pays de Loire | ||||||
| Roulades de saumon au chèvre sur lit de roquette |
Muscadet de Sèvre-et-Maine
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Pays de Loire | ||||||
| Saumon |
Champagne
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Champagne | ||||||
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Corton-Charlemagne
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Bourgogne | |||||||
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Côtes de Castillon
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Bordeaux | |||||||
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Côtes du Roussillon
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Languedoc/Roussillon | |||||||
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Maranges
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Bourgogne | |||||||
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Meursault
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Bourgogne | |||||||
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Saint-Emilion
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Bordeaux | |||||||
| Saumon à l'orientale |
Collioure
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Languedoc/Roussillon | ||||||
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Côtes du Roussillon
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Languedoc/Roussillon | |||||||
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Recette de Saumon à l'orientaleIngrédients :- 4 filets de saumon - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 2 tomates - 2 cuillères à soupe de concentré de tomate - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à café de cumin - 1 cuillère à café de curcuma - 1 cuillère à café de paprika - Sel et poivre Préparation : 1. Préchauffer le four à 200°C. 2. Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive et y faire revenir les oignons et l'ail hachés. 3. Ajouter les tomates coupées en petits cubes et le concentré de tomate. 4. Saupoudrer de cumin, de curcuma et de paprika et assaisonner de sel et de poivre. 5. Laisser mijoter à feu doux pendant 5 minutes. 6. Disposer les filets de saumon dans un plat allant au four et les recouvrir de la préparation à l'orientale. 7. Enfourner et cuire pendant 20 minutes. 8. Servir le saumon à l'orientale accompagné de riz ou de légumes |
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