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Quel vin boire avec Ami du chambertin ?

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Recette de Tarte au fromage Ami du Chambertin

Ingrédients :

- Pâte brisée
- 2 oeufs
- 200 g de fromage Ami du Chambertin
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 oignon
- Sel et poivre

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180°C.

2. Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte.

3. Émincer l'oignon et le faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile.

4. Dans un saladier, mélanger les oeufs, le fromage Ami du Chambertin, la crème fraîche, l'oignon et assaisonner avec du sel et du poivre.

5. Verser la préparation sur la pâte brisée et enfourner pendant 25 minutes.

6. Laisser refroidir avant de servir