Quel vin boire avec Aubergines ?
Plats
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Vins
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Couleur
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Région
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Alsace-grand cru Muscat
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Alsace | ||||||
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Bourgogne
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Bourgogne | |||||||
| Tous les plats contenant Aubergines... | |||||||||
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Recette de Aubergines à l'ail et au persilIngrédients :2 aubergines moyennes 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de persil séché Sel et poivre Préparation : 1. Préchauffer le four à 180°C. 2. Laver et couper les aubergines en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur. 3. Disposer les tranches d'aubergines sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. 4. Éplucher et hacher finement les gousses d'ail. 5. Répartir l'ail haché sur les tranches d'aubergines. 6. Arroser d'huile d'olive et saupoudrer de persil séché. 7. Saler et poivrer. 8. Enfourner pendant 25 minutes. 9. Servir chaud |
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