Quel vin boire avec Boeuf en daube ?
Plats
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Vins
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Couleur
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Région
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| Boeuf en daube |
Arbois
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Jura/Savoie | ||||||
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Châteauneuf du pape
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Rhône | |||||||
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Côtes du Rhône Villages
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Rhône | |||||||
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Faugères
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Languedoc/Roussillon | |||||||
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Fixin
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Bourgogne | |||||||
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Gigondas
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Rhône | |||||||
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Rully
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Bourgogne | |||||||
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Vosne-Romanée
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Bourgogne | |||||||
| Tous les plats contenant Boeuf en daube... | |||||||||
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Recette de Boeuf en Daube :Ingrédients : - 800 g de bœuf - 2 oignons - 2 carottes - 2 branches de céleri - 2 gousses d'ail - 2 cuillères à soupe de farine - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 bouteille de vin rouge - 2 feuilles de laurier - 2 clous de girofle - Sel et poivre Préparation : 1. Couper la viande en cubes et la faire revenir dans l'huile d'olive. 2. Ajouter les oignons, les carottes, le céleri et l'ail hachés et faire revenir le tout. 3. Saupoudrer de farine et mélanger. 4. Ajouter le vin rouge et les épices. 5. Laisser mijoter à feu doux pendant 1 heure. 6. Saler et poivrer. 7. Servir chaud avec des pâtes ou du riz. |
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