Quel vin boire avec Charlotte aux fruits rouges ?
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Champagne
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Champagne | ||||||
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Champagne Rosé
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Champagne | |||||||
| Tous les plats contenant Charlotte aux fruits rouges... | |||||||||
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Recette des Charlotte aux Fruits RougesIngrédients :- 2 feuilles de gélatine - 2 oeufs - 2 cuillères à soupe de sucre - 2 cuillères à soupe de farine - 2 cuillères à soupe de beurre - 200g de fruits rouges (fraises, framboises, groseilles) - 2 cuillères à soupe de sucre glace - 1 cuillère à café de vanille - 1 pâte brisée Préparation : 1. Faire ramollir la gélatine dans un bol d'eau froide. 2. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. 3. Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. 4. Ajouter la farine et le beurre fondu et mélanger. 5. Ajouter les fruits rouges et mélanger. 6. Battre les blancs d'oeufs en neige et les incorporer délicatement à la préparation. 7. Ajouter le sucre glace et la vanille et mélanger. 8. Faire chauffer la gélatine ramollie et l'ajouter à la préparation. 9. Beurrer un moule à charlotte et y déposer la pâte brisée. 10. Verser la préparation aux fruits rouges et lisser la surface. 11. Réfrigérer pendant 3 heures. 12. Démouler et servir |
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