Quel vin boire avec Chou farci ?
Plats
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Vins
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Couleur
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Région
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| Chou farci |
Clos de la roche grand cru
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Bourgogne | ||||||
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Côtes du Rhône
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Rhône | |||||||
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Côtes du Rhône Villages
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Rhône | |||||||
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Touraine
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Pays de Loire | |||||||
| Tous les plats contenant Chou farci... | |||||||||
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Recette de Chou Farci :Ingrédients : - 1 chou - 500 g de viande hachée - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 2 carottes - 2 branches de céleri - 2 œufs - 2 cuillères à soupe de chapelure - 2 cuillères à soupe de persil haché - Sel et poivre - Huile d'olive Préparation : 1. Préchauffer le four à 180°C. 2. Couper le chou en deux et enlever le cœur. 3. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et y faire revenir les oignons, l'ail, les carottes et le céleri. 4. Ajouter la viande hachée et faire cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. 5. Assaisonner avec du sel et du poivre. 6. Dans un bol, mélanger les œufs, la chapelure et le persil haché. 7. Ajouter la préparation de viande et mélanger. 8. Remplir les deux moitiés de chou avec la préparation et les disposer dans un plat allant au four. 9. Enfourner et laisser cuire pendant 40 minutes. 10. Servir chaud. |
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