Quel vin boire avec Choucroute ?
Plats
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Vins
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Couleur
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Région
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Champagne
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Champagne | ||||||
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Côtes de Castillon
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Bordeaux | |||||||
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Côtes de Toul
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Lorraine | |||||||
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Fiefs vendéens
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Pays de Loire | |||||||
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Gris de Toul
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Lorraine | |||||||
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Muscadet
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Pays de Loire | |||||||
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Muscadet des Coteaux de la Loire
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Pays de Loire | |||||||
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Riesling
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Alsace | |||||||
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Saint-Emilion
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Bordeaux | |||||||
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Savennières
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Pays de Loire | |||||||
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Sylvaner
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Alsace | |||||||
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Touraine
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Pays de Loire | |||||||
| Tous les plats contenant Choucroute... | |||||||||
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Recette de ChoucrouteIngrédients :- 1 kg de choucroute crue - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 2 c. à s. de beurre - 2 c. à s. d'huile - 2 c. à s. de moutarde - 2 c. à s. de vinaigre - 2 c. à s. de sucre - 2 c. à s. de sel - 2 c. à s. de poivre - 2 pommes - 1 kg de saucisses - 1 kg de lardons Préparation : 1. Épluchez et hachez les oignons et l'ail. 2. Faites fondre le beurre et l'huile dans une grande casserole. 3. Ajoutez les oignons et l'ail et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés. 4. Ajoutez la moutarde, le vinaigre, le sucre, le sel et le poivre et mélangez bien. 5. Épluchez et coupez les pommes en cubes et ajoutez-les à la casserole. 6. Ajoutez la choucroute crue et mélangez bien. 7. Ajoutez les saucisses et les lardons et mélangez bien. 8. Couvrez et laissez mijoter pendant environ 45 minutes. 9. Servez chaud |
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