Quel vin boire avec Confit ?
Plats
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Vins
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Couleur
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Région
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Corbières
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Languedoc/Roussillon | ||||||
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Côtes de Saint-Mont
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Sud Ouest | |||||||
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Côtes du Frontonnais
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Sud Ouest | |||||||
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Côtes du Rhône Villages
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Rhône | |||||||
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Irouléguy
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Sud Ouest | |||||||
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Irouléguy
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Sud Ouest | |||||||
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Madiran
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Sud Ouest | |||||||
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Pécharmant
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Sud Ouest | |||||||
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Pic Saint-Loup
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Languedoc/Roussillon | |||||||
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Tursan
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Sud Ouest | |||||||
| Tous les plats contenant Confit... | |||||||||
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Recette de Confit de canard :Ingrédients : - 4 cuisses de canard - 2 oignons - 2 carottes - 2 gousses d'ail - 2 branches de thym - 2 feuilles de laurier - 2 cuillères à soupe de sel - 2 cuillères à soupe de poivre - 2 litres d'huile d'olive Préparation : 1. Préchauffer le four à 150°C. 2. Dans un grand plat, disposer les cuisses de canard et les oignons, les carottes, l'ail, le thym et le laurier. 3. Assaisonner avec le sel et le poivre. 4. Verser l'huile d'olive sur les cuisses de canard et les légumes. 5. Couvrir le plat avec du papier aluminium et enfourner pendant 3 heures. 6. Retirer le plat du four et laisser refroidir. 7. Servir le confit de canard avec des légumes et du riz. |
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