Quel vin boire avec Daube ?
Plats
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Vins
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Couleur
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Région
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Arbois
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Jura/Savoie | ||||||
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Bandol
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Provence | |||||||
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Baux de Provence
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Provence | |||||||
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Bellet
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Provence | |||||||
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Bordeaux
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Bordeaux | |||||||
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Buzet
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Sud Ouest | |||||||
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Chassagne-Montrachet
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Bourgogne | |||||||
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Costières de Nîmes
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Languedoc/Roussillon | |||||||
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Coteaux d'Aix en Provence
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Provence | |||||||
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Côtes de Provence
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Provence | |||||||
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Côtes du Luberon
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Rhône | |||||||
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Côtes du Rhône
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Rhône | |||||||
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Côtes du Rhône Villages
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Rhône | |||||||
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Côtes du Vivarais
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Rhône | |||||||
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Gaillac
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Sud Ouest | |||||||
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Gevrey-Chambertin
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Bourgogne | |||||||
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Gigondas
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Rhône | |||||||
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Lirac
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Rhône | |||||||
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Palette
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Provence | |||||||
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Patrimonio
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Corse | |||||||
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Vin de Corse
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Corse | |||||||
| Tous les plats contenant Daube... | |||||||||
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Recette de Daube :Ingrédients : - 1 kg de viande de boeuf - 2 oignons - 2 carottes - 2 gousses d'ail - 2 branches de céleri - 2 tomates - 2 cuillères à soupe de farine - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 verre de vin rouge - 1 bouquet garni - Sel et poivre Préparation : 1. Couper la viande en cubes. 2. Peler et émincer les oignons, les carottes et l'ail. 3. Dans une cocotte, faire chauffer l'huile d'olive et y faire revenir la viande. 4. Ajouter les oignons, les carottes, l'ail et le céleri et laisser mijoter quelques minutes. 5. Saupoudrer de farine et mélanger. 6. Ajouter les tomates, le vin rouge et le bouquet garni. 7. Saler et poivrer. 8. Laisser mijoter à feu doux pendant 2 heures en remuant de temps en temps. 9. Servir chaud avec du riz ou des pâtes. |
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