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Quel vin boire avec Edam ?

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Recette de Tarte au fromage Edam

Ingrédients :

- 2 pâtes brisées
- 200 g de fromage Edam
- 2 oeufs
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 oignon
- Sel et poivre

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180°C.

2. Étaler une pâte brisée dans un moule à tarte.

3. Émincer l'oignon et le faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile.

4. Écraser le fromage Edam et le mélanger avec les oeufs, la crème fraîche, l'oignon, le sel et le poivre.

5. Verser la préparation sur la pâte brisée et recouvrir avec la seconde pâte brisée.

6. Faire des petits trous sur le dessus de la tarte et enfourner pendant 30 minutes.

7. Laisser refroidir avant de servir