Quel vin boire avec Grives ?
Plats
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Vins
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Couleur
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Région
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Clos de Vougeot
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Bourgogne | ||||||
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Corton
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Bourgogne | |||||||
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Coteaux du Tricastin
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Rhône | |||||||
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Echézeaux grand cru
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Bourgogne | |||||||
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Grands-échézeaux grand cru
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Bourgogne | |||||||
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La romanée
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Bourgogne | |||||||
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Romanée Saint Vivant
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Bourgogne | |||||||
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Tokay Pinot gris
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Alsace | |||||||
| Tous les plats contenant Grives... | |||||||||
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Recette des GrivesIngrédients :- 1 kg de grives - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 2 carottes - 2 branches de céleri - 2 cuillères à soupe de farine - 2 cuillères à soupe de beurre - 1 verre de vin blanc - Sel et poivre Préparation : 1. Préchauffer le four à 180°C. 2. Nettoyer les grives et les sécher avec du papier absorbant. 3. Éplucher et émincer les oignons et l'ail. 4. Éplucher et couper les carottes et le céleri en petits morceaux. 5. Faire fondre le beurre dans une cocotte et y faire revenir les oignons, l'ail, les carottes et le céleri. 6. Ajouter les grives et la farine et mélanger. 7. Verser le vin blanc et laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes. 8. Saler et poivrer. 9. Transférer le tout dans un plat allant au four et enfourner pendant 30 minutes. 10. Servir chaud |
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