Quel vin boire avec Langoustines ?
Plats
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Vins
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Couleur
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Région
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Chablis
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Bourgogne | ||||||
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Champagne Brut
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Champagne | |||||||
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Corton
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Bourgogne | |||||||
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Graves
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Bordeaux | |||||||
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Muscadet
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Pays de Loire | |||||||
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Muscadet de Sèvre-et-Maine
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Pays de Loire | |||||||
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Patrimonio
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Corse | |||||||
| Tous les plats contenant Langoustines... | |||||||||
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Recette de Langoustines à l'ail et au vin blancIngrédients :- 1 kg de langoustines - 4 gousses d'ail - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 verres de vin blanc - Sel et poivre Préparation : 1. Décortiquez les langoustines et réservez les têtes et les carapaces. 2. Épluchez et hachez l'ail. 3. Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive et ajoutez l'ail haché. 4. Faites revenir l'ail pendant quelques minutes, puis ajoutez les têtes et les carapaces des langoustines. 5. Faites revenir le tout pendant 5 minutes, puis ajoutez le vin blanc. 6. Laissez mijoter pendant 10 minutes, puis ajoutez les langoustines. 7. Faites cuire les langoustines pendant 5 minutes, puis assaisonnez avec du sel et du poivre. 8. Servez les langoustines bien chaudes |
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