Quel vin boire avec Mousses ?
Plats
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Vins
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Couleur
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Région
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Bergerac blanc sec
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Sud Ouest | ||||||
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Liquoreux
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| Tous les plats contenant Mousses... | |||||||||
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Recette des MoussesIngrédients :- 500 ml de crème liquide - 4 oeufs - 150 g de sucre - 2 cuillères à soupe de cacao - 1 cuillère à café de vanille Préparation : 1. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. 2. Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. 3. Ajouter la crème liquide et mélanger. 4. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation précédente. 5. Diviser la préparation en deux parts égales. 6. Dans l'une des deux parts, ajouter le cacao et mélanger. 7. Dans l'autre part, ajouter la vanille et mélanger. 8. Verser les deux préparations dans des ramequins et les mettre au réfrigérateur pendant au moins 3 heures. 9. Servir les mousses bien fraîches |
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