Quel vin boire avec Mousses de poissons ?
Plats
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Vins
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Couleur
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Région
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Graves
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Bordeaux | ||||||
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Tokay Pinot Gris
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Alsace | |||||||
| Tous les plats contenant Mousses de poissons... | |||||||||
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Recette des Mousses de poissonsIngrédients :- 500 g de poisson blanc - 2 oeufs - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - 2 cuillères à soupe de jus de citron - 2 cuillères à soupe de persil haché - Sel et poivre Préparation : 1. Préchauffer le four à 180°C. 2. Dans une casserole, faire cuire le poisson à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. 3. Écraser le poisson à l'aide d'une fourchette et le mettre dans un saladier. 4. Ajouter les oeufs, la crème fraîche, le jus de citron, le persil haché, le sel et le poivre. 5. Bien mélanger le tout. 6. Répartir la préparation dans des ramequins et les mettre au four pendant 20 minutes. 7. Servir les mousses de poissons bien chaudes |
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