Quel vin boire avec Palette ?
Plats
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Vins
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Couleur
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Région
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Bergerac et côtes sec
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Sud Ouest | ||||||
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Collioure
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Languedoc/Roussillon | |||||||
| Tous les plats contenant Palette... | |||||||||
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Recette de Palette :Ingrédients : - 1 palette de porc - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 2 carottes - 2 branches de céleri - 1 bouquet garni - 1 litre de bouillon de volaille - Huile d'olive - Sel et poivre Préparation : 1. Dans une cocotte, faites chauffer un peu d'huile d'olive et faites-y revenir la palette de porc. 2. Ajoutez les oignons, l'ail, les carottes et le céleri coupés en morceaux et faites-les revenir quelques minutes. 3. Versez le bouillon de volaille et ajoutez le bouquet garni. 4. Laissez mijoter à feu doux pendant environ 1 heure et demie. 5. Assaisonnez avec du sel et du poivre et servez chaud. |
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